首页 > 行业资讯 >> 社消零售 >> 外卖、团餐的盛行,,,,,,进一步拉动了预制菜的需求
文章泉源:www.hers-group.com 作者:恒峰g22 阅读量:128 宣布时间:2025-03-17

凭证恒峰g22咨询研究中心宣布的《中国预制菜行业深度市场调研及投资战略建议报告》显示,,,,,,近几年中国预制菜市场规模坚持双位数增添,,,,,,2023年已抵达5165亿元,,,,,,同比增添23.1%,,,,,,预计2024年将突破5600亿元,,,,,,2026年有望抵达万亿级别。。。。。。。
2023年中央一号文件首提“培育生长预制菜工业”,,,,,,各地政府纷纷响应,,,,,,出台勉励政策,,,,,,建设工业链标准系统,,,,,,推动行业康健生长。。。。。。。
餐饮苏醒回暖,,,,,,企业为降本增效,,,,,,提高连锁化率,,,,,,对预制菜需求增添;;;;外卖、团餐的盛行,,,,,,也拉动了预制菜的需求。。。。。。。
预制菜利便快捷,,,,,,契合当下快节奏生涯,,,,,,且随着生齿结构转变,,,,,,家庭规模小型化,,,,,,年轻消耗群体崛起,,,,,,其对预制菜的接受度和需求一直提升。。。。。。。
另外,,,,,,食物保鲜手艺、复合调味料生产手艺、冷链运输手艺等的快速生长,,,,,,为预制菜工业提供了手艺包管,,,,,,延伸了产品保质期,,,,,,拓展了销售规模。。。。。。。
现在预制菜行业加入者众多,,,,,,竞争名堂疏散,,,,,,尚未泛起具有绝对优势的龙头企业。。。。。。。2023年预制菜上市企业中仅14家营收超亿元,,,,,,占行业市场规模的3.5%。。。。。。。不过,,,,,,随着品牌影响力、冷链手艺、食物清静等因素的影响以及行业规范的推进,,,,,,市场份额有望向龙头企业靠拢。。。。。。。
龙头企业如味知香、安井食物、千味央厨、双汇生长、圣农生长等,,,,,,它们在品牌影响力、生产手艺、销售渠道等方面具有优势,,,,,,有望在市场整合中进一步扩大份额。。。。。。。
恒峰g22咨询行业剖析人士体现,,,,,,企业需一直推出新产品、新口胃,,,,,,知足消耗者多元化需求,,,,,,提高产品附加值和竞争力,,,,,,如水产预制菜市场的快速扩容,,,,,,为相关企业带来了新机缘。。。。。。。